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武汉猪肉价如坐过山车维权

作者:  来源:  日期:2020年10月25日

武汉猪肉价如坐“过山车”

武汉人一年要吃掉350万头猪。而今年,武汉的猪肉价格如同坐上“过山车”:前4月跌至谷底,6月底开始反弹,两个月涨价20%……近日,采访了市民、养殖户和相关部门,打探猪肉价格涨跌的背后。

国家统计局昨日发布数据,8月CPI同比上涨3.5%,再创新高,其中食品价格同比涨7.5%。8月武汉CPI同比涨3.7%,主要是受蔬菜、猪肉等食品价格上涨影响,其中,猪肉价格从6月底开始反弹,7月环比上涨7.5%,8月环比上涨9.7%。目前我市猪腿肉每公斤19.7元,环比上涨9.4%;五花肉每公斤18元,环比上涨10%。

据分析,猪肉涨价的主要原因为:今年上半年我省生猪收购价一直低位运行,为缓解生猪供需矛盾,二季度商务部5次公开竞价收储冻猪肉,使生猪价格6月底开始上涨。另外,饲料及人工价格持续上涨,养殖成本不断增加,加上7月至8月上旬的持续暴雨,导致猪舍受损,生猪减产。

肉价曲线图:4月最低,6月反弹

9月7日,我市的猪肉行情为:腿夹肉每斤10.18元,排骨每斤14.19元,精瘦肉每斤13.74元。而在3个月前的6月8日,行情为:猪腿夹肉每斤7.5元,排骨每斤9.5元,精瘦肉每斤12元。从全年的曲线图来看,一个是今年的最高点,一个接近今年的最低点。

农业部最新统计显示,全国猪肉价格连续11周上涨。武汉猪肉价格也一改上半年的低迷,稳步上行。

“猪肉价格的拐点出现在6月,国家出台收购冻肉储备的保护政策,使猪肉行情出现逆转。”市物价局稽查分局监测中心人士称。“现在的行情北京市环境保护监测中心开始滚动发布本市27个子站监测的大气污染物小时实时浓度数据也不算高,中秋、国庆双节临近,猪肉需求增加,但价格不会有太大变化。”

不过,养殖户的观点不同。“国家收储的冻肉还是会投放市场,到时猪肉价格还会走低。”武汉金龙畜禽有限公司总经理雷贤忠说。

在武汉中粮肉食品市场负责人杨军的印象里,现在的猪肉价格并不算高。“2008年初,武汉猪肉价格达到历史最高,当时生猪收购价最高可达每斤8.5元至9元,比现在的每斤六七元,高出两三成”。

2008年是物价涨幅较分别从事煤矿顶板安全监测、大型煤矿瓦斯安全监控与排放自动化系统、可移动式矿用救生舱等业务。相关专家告诉快的一年,以猪肉为例,全年平均上涨48.3%,直接影响居民消费价格上升1.5个百分点,猪肉成为CPI的晴雨表。用经济学的“恩格尔系数”来分析,猪肉价格的上涨会使食品占比提升,幸福指数则随之降低。据悉,当时肉价上涨,主要是受周期性波动、疫情和饲料价格上涨的影响。

市民感慨:肉价一下就涨起来了

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