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携程低调布局美食频道

作者:  来源:  日期:2021年09月16日

携程低调布局美食频道

[ 亿欧导读 ] 由商旅起家的携程,其产品正在向旅游的各个服务层次蔓延。从携程App发现其美食频道布局渐快,最初由高端餐饮切入,目前已经包含高、中、低端三档产品。而携程为何大力拓展美食频道、美食频道对其有何意义成为了业内思考的问题。

在业内人士看来,目前的高端餐饮更像是携程早年特商频道的升级版,仍旧是针对携程礼品卡用户的增值产品。美食和购物消费远比机票、酒店消费频次更高,让消费者觉得更有价值。因此,携程正拓展更多的本地生活,以此维系礼品卡用户黏性。

由商旅起家的携程,其产品正在向旅游的各个服务层次蔓延。北京商报昨日从携程App发现,其美食频道布局渐快,最初由高端餐饮切入,目前已经包含高、中、低端三档产品。不过,携程官方却一反常态地对美食频道保持低调。而携程为何大力拓展美食频道、美食频道对其有何意义成为了业内思考的问题。

低调布局美食频道

据业内人士介绍,携程餐饮频道已上线数月,最初呈现出的产品完全是高端美食。消费者点击移动端的“高端美食”频道后,会直接以所在位置为中心,由近而远地陈列商户,商户介绍图片会注明距离与返现的金额或比例,目前最高返现达25%。这些高端美食商户人均消费多在200元以上,并且高端会所及高星级酒店餐饮占据多数。

随后,携程又在移动端上线“美食指南”频道。目前该频道所展现的信息类似于大众点评,消费者点开商户信息后可看到评价、地址、、营业时间、是否有WiFi等详细信息。部分商户支持团购,团购由美团提供。对于高端美食频道,携程高端美食业务总监许一心表示,携程高端美食重视生活方式及饮食体验,希望用户不仅在旅行出行时用到携程旅行App,而在本地生活场景下也有高频次使用App的需求,将App定位为一站式的旅游生活服务平台。携程美食未来将逐步覆盖亚洲的各主要城市。

十余年餐饮O2O经验

据一位餐饮圈内部人士介绍,许一心在签约餐饮商户上已经拥有十几年经验。携程在2001年曾开通特商频道,通过线下拓展积累了3000多家中高端商户资源,为持携程会员卡消费的顾客提供餐厅的折扣优惠。

随后,2011年初,携程收购餐厅预订平台“订餐小秘书”,许一心任职订餐小秘书副总裁。当时的订餐小秘书主要面向中高端商务人士的和订餐服务。不过,为节省成本,其只提供顾客的预订服务,不提供物流配送,顾客只能到门店进食,不参与商家后台。但紧接着突飞猛进的团购模式,让收取订餐服务费的订餐小秘书增长受限,处境冷清尴尬。

在业内人士看来,许一心以往的餐饮经历都离不开中高端商户,同时携程拥有天然的商旅客群,并且高端餐饮可以与大众点评、美团等形成差异化,因此携程美食从高端餐饮入手。

此外,“三公”消费受限之后,高星级酒店及高端会所也急于寻求一个良好的分销渠道。

震慑对手为深层目的

即便没有赶上涨势最快的时期 不过,据公开资料显示,携程美食频道以及此前开通的海外购物频道,均划归到携程金融事业部。在业内人士看来,目前的高端餐饮更像是携程早年特商频道的升级版,仍旧是针对携程礼品卡用户的增值产品。美食和购物消费远比机票、酒店消费频次更高,让消费者觉得更有价值。因此,携程正拓展更多的本地生活,以此维系礼品卡用户黏性。

另一方面,从战略意图上看,今年5月曾有传言称携程欲入股美团或大众点评的其中一家,不过在谈判中受阻。而在入股同程及途牛之前,携程曾大力发展休闲旅游、门票两大板块,因此有业内人士认为,携程进入美食是为给大众点评或美团形成压力,增加谈判筹码。

同时对于携程来讲,尽管其拥有十余年的餐饮O2O经验,但毕竟没有大众点评及美团专业专注。此外,大众点评及美团的模式需要大量的地推人员复制,而携程显然更希望以入股的形式高速涉入这一领域。

携程一旦入股大众点评及美团,其将综合旅游中“吃住行游购娱”生活O2O的六要素,并丰富酒店团购资源。同时,不再有出发地和目的地的区分,对于每一个城市,无论消费者是在本地还是要去外地,所有生活服务需求都可以在携程找到服务提供商。

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