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手握披萨的做法大全 披萨可以隔夜吃吗

作者:  来源:  日期:2020年01月16日

【导读】:相信很多人都吃过披萨,尤其是年轻人都很喜欢这种西方馅饼。但你们吃过像甜筒一样的手握披萨吗?今天小编就来为大家介绍一下手握披萨的做法大全,披萨可以隔夜吃吗?

手握披萨的做法大全

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1.把面粉、糖、酵母、盐和水和成光滑的面团,揉到稍微出筋,面团光滑就可以了,反正就一饼皮嘛。揉好后放盆子里盖保鲜膜室温发酵1小时。

2.发酵面团的时候来准备配料。把大部分材料切成条状,和模具差不多高就行,一片芝士切条,另一片切丝。因为是杯子状的PIZZA,怕烤不熟材料,所以肉和蘑菇先放平底锅干煎一下下,肉煎到微微变色,蘑菇稍微有点出水就好。

3.面团发酵好以后,分开两份,案板上撒面粉,用手指关节轻轻把每一份按成片,放入涂了油的模具里(我用的是稍高的玛芬模)。底要厚一点,边可以薄一点,最外面的PIZZA边稍厚一点突出杯口不要太多。盖上保鲜膜继续室温发酵20分钟。手握

4.杯子里的面粉用叉子戳洞。

5.放入材料:先挖一勺自制的PIZZA酱或者番茄沙司,用筷子小心塞入条状的材料(包括切成条的芝士哦),再放一勺酱,用筷子填满空隙,最后放一些切成小片的材料做装饰。

6.放入200度的烤箱烤10分钟(中下层),表面放上切成丝的芝士,中层烤5分钟。因为怕不熟,所以我降低温度到160度再烤了10分钟。出炉后就可以立刻脱模开吃了!

披萨可以隔夜吃吗

没变质就可以吃的。

保存吃不完的披萨方法:

首先在盘子里铺上一张餐巾纸,然后放上一层披萨,然后再盖上一层餐巾纸……这样在每层披萨之间用餐巾纸隔开,层层叠起。最后,将你叠好的披萨放入塑料保鲜袋中,冷藏,这是披萨保持美味的关键。

披萨可以不放芝士吗

芝士就是奶酪,“披萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料烤制而成,具有意大利风味的食品。可见,奶酪是披萨的重要用料之一,少了的话就没有那个风味了。

纯正乳酪是比萨的灵魂,正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。

上等的比萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。

做给别人吃的最好就加芝士,至于自家做嘛,看个人喜好啦。

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