工程建筑
当前位置: 主页 >> 工程建筑

鱼干怎么煮好吃牛

作者:  来源:  日期:2021年12月08日

鱼干是将新鲜优质鱼类高温蒸煮、烘干、晒干后制作而成,可以当成零食,有效的补充营养,维持体能。那么鱼干怎么煮好吃呢,要什么食材的搭配才能更显出鱼干的鲜美味道,接下来就让告诉大家用什么食材搭配和一些简单的制作方法。

鱼干怎么煮好吃

一、豉香蒸鱼干

主料:鱼干半条

辅料:姜1小块、蒜2瓣、干辣椒2个、豆豉适量、白糖、酱油、盐、葱花少许

做法:

1、准备所需材料

2、将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎

3、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味

4、将炒香的姜蒜铺在鱼干上

5、加入少许的白糖、酱油

6、放蒸锅内大火蒸15分钟

7、最后撒上葱花即可出锅

二、洋葱焙鱼干

主料:鱼干200g

辅料:油、洋葱适量

做法:

1、料鱼干,洋葱,辣椒,葱,姜

2、鱼干用清水洗泡后,再控干水份

3、锅里加油,下姜片小火爆至出味

4、再将鱼干下锅炸香

5、炸至鱼干脆香,再出锅控油备用

6、炒锅加少许油下洋葱

7、再将辣椒圈一并下锅

8、煸炒至出味后,再将鱼干回锅

9、再将葱花下锅,同炒至出味即可,出锅

三、焖鱼干

主料:鱼干250g、香菇20g、大蒜苗100g

辅料:油、盐、酱油、干辣椒、香菜适量

做法:

1、鱼干,香菇泡水

2、用温水泡鱼干等稍软拿出

3、用刀斩小块

4、蒜苗切斜刀

5、油锅加热放一个干辣椒爆炒出香味

6、放糖、酱油、盐加水焖

7、焖越久越入味越好吃哟,大约焖20分钟后,放香菜

四、香辣鱼干

主料:鱼干300g

辅料:油、盐、青红椒、青蒜、香菜、干辣椒、生抽、料酒、香醋、生姜适量

做法:

1、鱼干去头

2、青、红椒切丝,青蒜切段备好

3、鱼干和姜丝入油锅小火煎

4、煎成金黄色

5、加入少许料酒

8、烹入香醋

7、加入青红椒和红辣椒,并加盐调味

8、加入生抽迅速翻炒,以防糊锅,出锅趁热撒上香菜

五、清蒸洞庭鱼干

主料:鱼干半条

辅料:油、蒸鱼豉油少许、青椒、香葱、红小尖椒适量

做法:

1、取半条鱼干,切成小段,码入盘中

2、上锅蒸,水开后蒸15分钟

3、青红小尖椒洗净,切成小断,香葱切小段

才导致欧盟对微软展开反垄断调查。 4、蒸好的鱼取出,散上香葱和尖椒段

5、将锅中放油,油烧开淋在鱼上。倒点蒸鱼豉油即可

六、姜丝腊肉蒸鱼干

主料:腊肉100g、鱼干100g

辅料:油、糖、生抽、姜丝适量

做法:

1、鱼干提前浸泡分钟左右,因为晒的太干太硬了,泡软些,容易吃。泡软些洗净,剪去头尾和硬硬的尾部鱼鳞

2、腊肉切片,姜切丝,洗净的鱼干切和腊肉差不多大小

3、盘底垫一层姜丝 铺上鱼干块,铺上姜丝,撒些白糖,淋些花生油

4、铺上一层腊肉。腊肉有味道 故先把生抽淋上才铺腊肉

5、锅里放适量水,隔水蒸

6、盖上锅盖蒸15分钟. 或是电饭煲做饭时放进去蒸,饭好鱼也好

7、姜丝腊肉蒸鱼干蒸好了

8、非常有嚼头的鱼干,腊肉,很小饭哦

豆豉、洋葱、香菇等简单食材的搭配,都能做出一道美味的鱼干菜,鱼干怎么煮好吃就很简单的解决了,大家可以根据分享的菜谱做起来,相信你一定可以做出美味的鱼干菜,你也可以分享给身边的朋友,大家一起来交流鱼干的制作方法。

石家庄治疗包皮包茎多少钱
崇左治疗白癜风哪家医院好
通化好白癜风医院