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盘点排骨木瓜汤的做法大全教你制作出鲜美的的

作者:  来源:  日期:2021年09月17日

盘点排骨木瓜汤的做法大全教你制作出鲜美的营养汤

主料:猪排骨500克, 青木瓜1/2个调料:葱, 姜适量, 料酒适量, 醋适量, 盐少许,

1、锅中放入葱姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污;

2、砂锅中水将滚时,放入排骨,葱、姜、料酒、醋,大火煮开,小火继续煮两个小时;

3、木瓜切块;

4、将木瓜放入砂锅中,煮三十至四十分钟,加少许盐调味即可。

木瓜的营养价值

1.木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

2.木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3.木瓜中维生素C的含量非常高,是苹果的48倍。

4.木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

5.番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

6.木瓜里的酵素会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,帮助消化,防治便秘,并可预防消化系统癌变。

7.木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡,润肤养颜。

木瓜排骨汤的做法:

1、选择半生熟的木瓜,以果肉硬实,颜色金黄为准,削皮去籽,切块备用。

2、新鲜的香菇去蒂,洗净,切条。

3、新鲜的小排用热水冒冒去掉杂质及腥味,捞出用清水洗净。

4、排骨放锅内,加适量清水用大火煮开,然后转小火炖30分钟。

比较有趣的是 5、放入香菇,煮出香味。

6、加入姜片,再煮1分钟左右

7、放上切好的木瓜,煮到木瓜软烂,加盐、鸡精调味就可以了。

功效:

木瓜排骨汤有美容养颜,尤其适合女士吃。

标签:排骨木瓜汤的做法大全

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